Корзина
82 отзыва
Акция 2020! Тумбы "Орео": всего 2 699 грн!Купить по скидке
Мебель из массива дерева MODERN-WF
+380 (68) 911-17-58
  • MODERN-WF
  • Статьи
  • Пошаговое руководство от MODERN-WF по открытию ресторана

Пошаговое руководство от MODERN-WF по открытию ресторана

Пошаговое руководство от MODERN-WF по открытию ресторана

Если вы любите еду и хотите начать свой собственный малый бизнес , вы, вероятно, изучили, как открыть ресторан. Ведь запуск ресторана - один из самых распространенных путей к предпринимательству в США. По данным Национальной ассоциации ресторанов, работники ресторанов составляют 10% рабочей силы США. Более того, прогнозируемый объем продаж в ресторанной индустрии в 2019 году достигнет 863 миллиардов долларов.

Но открытие ресторана означает выход в высококонкурентное пространство - в Соединенных Штатах более 1 миллиона ресторанов, и 60% ресторанов выходят из строя в течение первого года . Так как вы выделяетесь и строите то, что будет длиться долго?

В этом руководстве мы покажем вам, как открыть ресторан и избежать распространенных ошибок чумы большинства новых рестораторов. Следуя нашему пошаговому руководству , вы точно будете знать, что нужно сделать, чтобы добиться успеха в ресторанной индустрии.

Результат пошуку зображень за запитом cafe restaurant design

Пошаговое руководство по открытию ресторана

Независимо от происхождения или уровня опыта, ничто не может полностью подготовить вас к открытию первого ресторана или открытию любого бизнеса. Более того, независимо от того, сколько вы читаете или какие исследования вы проводите, есть определенные вещи о том, чтобы быть ресторатором, которые вы действительно можете извлечь из опыта. Тем не менее, с этим руководством о том, как открыть ресторан, мы сделаем все возможное, чтобы подготовить вас к большинству вещей, которые может открыть ваш ресторан.

 

Шаг 1. Выберите нишу

Результат пошуку зображень за запитом cafe restaurant design

В мире есть множество разнообразных закусочных, и для их бесперебойной работы требуется много разных навыков.

Когда вы смотрите вокруг своего маленького уголка вселенной, какую кухню, обслуживание или удобство вы видите отсутствующими? Какие потребности гурмана еще предстоит заполнить? Будет ли лучше обслуживать ваш рынок,  открыв магазин пиццы ,  запустив продовольственный грузовик или открыв кафе ?

Если это не сужает ваши возможности достаточно хорошо, рассмотрите некоторые из этих  популярных концепций ресторана  или, возможно, эти  главные тенденции  помогут вам вдохновить.

 

Шаг 2. Напишите свой бизнес-план

Точно так же, как рецепты дают вам план создания превосходного блюда, ваш бизнес-план ресторана - это рецепт, которым вы будете следовать, чтобы сделать свой бизнес успешным.

В конечном счете, написание бизнес-плана - это продумывание и ответы на вопросы о вашем будущем ресторане, которые заставят вас задуматься о рынке, который вы обслуживаете, о жизнеспособности вашего общего плана и проблемах, о которых вы могли и не задумываться.

Если все сделано правильно, этот процесс поможет вам уточнить следующие шаги, связанные с открытием вашего ресторана, что даст вам максимальный шанс на успех.

Посмотрите на 12 самых больших вопросов, на которые вы должны ответить в рамках процесса бизнес-планирования вашего будущего ресторана:

  1. Какой ресторан вы хотите запустить?  Это называется вашим «шагом лифта», и это то, что вы будете повторять снова и снова и снова друзьям, семье, клиентам, кредиторам, инвесторам и почти всем остальным.
  2. Для кого ваш ресторан? Это называется вашей целевой аудиторией - группой людей, которой должен служить ваш ресторан.
  3. Кто ваши конкуренты? Это помогает понять, с кем вы конкурируете на своем рынке, и насколько их рестораны похожи и отличаются от ваших.
  4. Где будет расположен ваш ресторан ? Наличие дорогого стейк-хауса в центре района с низкими доходами, вероятно, не сработает.
  5. Каково ваше ценностное предложение? Что отличает ваш ресторан от конкурентов?
  6. Как клиенты найдут ваш ресторан? Будете ли вы продвигать свой бизнес через сарафанное радио, платную рекламу, социальные сети или другим способом? Мы рекомендуем использовать популярные приложения для просмотра, такие как  Yelp , OpenTable и Resy, чтобы клиенты могли находить и просматривать ваш ресторан или даже бронировать онлайн.
  7. Какие ресурсы понадобятся вашему ресторану?  Потратьте время, чтобы перечислить все единовременные и периодические расходы, которые вы, вероятно, понесете, как часть ваших расходов на ведение бизнеса - не оставляя камня на камне.
  8. Как ваш ресторан будет зарабатывать деньги?  Ваша бизнес-модель определяет, как ваш ресторан будет приносить доход, покрывать расходы и в конечном итоге зарабатывать больше денег, чем тратит.
  9. Сколько времени понадобится вашему ресторану, чтобы получить прибыль? Используйте прогноз дохода, чтобы определить, сколько времени потребуется для восстановления первоначальных инвестиций, безубыточности и ведения прибыльного бизнеса.
  10. На что вы не готовы идти на компромисс? Какие ценности наиболее важны для вас, как лично, так и в бизнесе? Каковы ваши необоротные? Это поможет вам принимать важные деловые решения в будущем.
  11. Какой у вас штат сотрудников? Ваш шеф-повар, друзья и семья будут тем местом, где вы начнете искать достойных, умных, надежных людей. Но даже когда вы найдете правильный персонал, вам придется обучать его.
  12. Какой у тебя эндшпиль?  Вы строите ресторан, который надеетесь в конечном итоге продать, или работаете над долгосрочным, устойчивым бизнесом? Знание того, где и когда вы хотите оказаться, поможет проинформировать вас о многих ваших бизнес-решениях.

 

Шаг 3. Выберите название и юридическую структуру вашего ресторана

Результат пошуку зображень за запитом cafe restaurant design bussiness plan

Если вы планируете использовать уникальное имя для своего ресторана , напишите ваше имя «делающий бизнес как» (DBA) в агентстве вашего штата, так как это позволит вам не потерять свою идею имени в другом бизнесе.

После того, как вы выясните свой администратор базы данных, вам нужно будет выбрать  тип бизнес-объекта для вашего ресторана. Выбранная вами структура будет влиять на то, как вы будете подавать налоговые декларации штата и федеральные налоги на бизнес, на роли разных членов команды и на то, как вы можете быть привлечены к ответственности в случае, если кто-то подаст иск против вашего бизнеса.

В связи с долгосрочным и потенциально весомым влиянием выбранной вами бизнес-структуры, рекомендуется проконсультироваться с юристом, чтобы помочь вам сделать этот выбор. Вот наиболее распространенные типы сущностей для рестораторов:

Единоличное владение

Это самая основная форма бизнес-структуры, в которой вы одни владеете компанией и несете ответственность за любые обязательства, связанные с ней.

Если вы планируете иметь продовольственный грузовик, всплывающее окно или какую-либо очень небольшую операцию и не будете брать на себя основные средства или нанимать каких-либо сотрудников, единоличное владение может быть идеальной структурой для вас. И самое приятное то, что вам не нужно предпринимать никаких формальных действий для формирования единоличного владения.

Если вы будете работать под своим именем, вы можете просто перейти к делу. И если у вас есть продуманная идея для названия компании, все, что вам нужно, - это подача заявки «как бизнес» (сверху).

партнерство

Эта структура определяет один бизнес, в котором два или более физических лиц являются собственниками.

Существует несколько различных партнерских структур, из которых вы можете выбрать, в том числе полное товарищество, товарищество с ограниченной ответственностью или совместное предприятие.

Большинство опытных предпринимателей не рекомендуют партнерские отношения в качестве бизнес-структуры, потому что они не предлагают много защиты от ответственности.

Если вы заключаете партнерское соглашение, убедитесь, что вы выбрали делового партнера, с которым вы можете работать хорошо в течение длительного времени, и с самого начала четко сформулируйте условия и ожидания в письменной форме с подробным описанием ролей и обязанностей каждой из сторон.

С-корпорация

C-корпорация  - это более сложная бизнес-структура, обычно предназначенная для крупных компаний или компаний, особенно в отраслях с высокой степенью ответственности, которые ищут немного дополнительной изоляции.

Большинство адвокатов склонны относить рестораны к этой категории с высокой степенью ответственности, поэтому, скорее всего, рекомендуется структура C-корпорации. Тем не менее, имейте в виду, что создание C-корпорации требует наличия совета директоров, а также должностных лиц, и имеет более сложные требования к налоговой декларации.

Так что проконсультируйтесь со своим адвокатом, но также будьте готовы, что процесс может быть немного сложным.

S-Corporation

S-корпорации по своей структуре очень похожи на обычную C-корпорацию, так как они облагаются налогом на уровне отдельного владельца бизнеса, а не корпоративным налогом.

Если вы думаете, что вам может понадобиться структура корпорации, но не хотите связываться со сложными регистрациями дивидендов, S-Corp может стать для вас отличным промежуточным звеном.

Общество с ограниченной ответственностью (ООО)

Предлагая защиту ответственности корпорации наряду с гибкостью и налоговой простотой единоличного владения или партнерства, компания с ограниченной ответственностью (LLC) является бизнес-структурой «лучшего из обоих миров», популярность которой за последние годы значительно возросла.

Предприниматели, которые выбирают структуру LLC, могут выбирать между LLC с одним сотрудником, LLC с ограниченной ответственностью или корпорацией с ограниченной ответственностью.

 

Шаг 4. Получить налоговый идентификационный номер для вашего ресторана

Результат пошуку зображень за запитом cafe restaurant design bussiness plan

Также известный как идентификационный номер вашего работодателя (EIN для краткости), этот номер помогает IRS отслеживать ваш бизнес для целей налогообложения.

Думайте об этом как номер социального страхования для вашего бизнеса.

Если вы планируете сохранить сотрудников (например, обслуживающий персонал, хостов и хостесс, кулинарный персонал и даже посудомоечные машины) - и особенно, если ваш бизнес создан как корпорация или партнерство - вам понадобится это число, чтобы все шло вверх и вверх.

Чтобы получить идентификационный номер работодателя, подайте заявку онлайн на веб-сайте IRS.

 

Шаг 5. Зарегистрируйте свой ресторан для государственных и местных налогов

Результат пошуку зображень за запитом cafe restaurant TAXES

В дополнение к федеральным налогам на предпринимательскую деятельность в большинстве штатов и территорий США от вас требуется платить налоги на доход и занятость для вашего бизнеса. В некоторых штатах есть дополнительные фискальные требования, такие как государственная компенсация работникам и страхование по безработице.

Регистрация, требования и процедуры подачи заявок сильно различаются в зависимости от штата, поэтому ознакомьтесь с информацией о налоге на предпринимательскую деятельность, относящейся к месту  вашего проживания.

 

Шаг 6. Безопасные разрешения, лицензии и страховка для вашего ресторана

Результат пошуку зображень за запитом cafe restaurant license

FDA обновляет Продовольственный кодекс каждые четыре года, но детали того, что требуется, настоятельно рекомендуется и просто необязательно, будет варьироваться от штата к штату и даже между округами. 

Вы можете прочитать более 600 страниц, опубликованных FDA , но мы рекомендуем начать с поиска в отделе по регулированию кодов общественного питания вашего штата . Здесь  вы найдете некоторые основные моменты, с которыми вам следует столкнуться, чтобы приступить к разработке кода в вашем регионе. Этот ресурс полезен, но не является исчерпывающим, поэтому обязательно проконсультируйтесь с местным отделом здравоохранения, чтобы убедиться, что все ваши базы покрыты.

Рекомендуется вести основной календарь с напоминаниями на все даты обновления и оплаты. 

Продовольственные лицензии

Наиболее важной частью оставшейся жалобы является получение лицензий на питание и код здоровья . Эти лицензии  удостоверяет , что вы безопасно обработки, хранения и подачи пищи. И не думайте, что наличие продовольственной тележки или даже киоска на фестивале выводит вас из этого: они тоже об этом думали.

Включено в это, но со своим собственным специальным набором разрешений и правил будет подача алкоголя. Это включает в себя не только безопасную подачу алкоголя, но также включает в себя обучение работе с клиентами, которые, возможно, злоупотребляют алкоголем. Прочитайте наше полное руководство для получения лицензии ликера в каждом штате.

Разрешения Министерства здравоохранения

Департамент здравоохранения может многое сказать о том, что безопасно для мест, которые вы хотите хранить, готовить и подавать еду. Ваше учреждение необходимо будет осмотреть на предмет эксплуатационной безопасности, а также пищевой безопасности.

Подумайте о максимальной загруженности, пожароопасности, вентиляции, типах пищевых поверхностей, размещении раковины, правилах уборной и так далее.

Страхование ресторана

Даже со всеми необходимыми лицензиями и разрешениями вам все равно нужно иметь несколько дополнительных сетей безопасности. Вам нужно будет изучить конкретные требования к страхованию бизнеса для ресторанов .

Требования варьируются в зависимости от того, где вы живете и как вы финансируетесь, но, по крайней мере, вы захотите рассмотреть следующие:

  • Страховка имущества
  • Общее страхование
  • Ликерная ответственность
  • Авто ответственность
  • Страхование компенсации работникам
  • Страхование по безработице
  • Страхование жизни
  • Страховка от пожара
  • Потеря бизнеса
  • Пищевое загрязнение
Соблюдение Закона об американцах-инвалидах

В 1992 году Министерство юстиции приняло Закон об американцах-инвалидах, чтобы потребители и работники-инвалиды могли избежать дискриминации в местах общественного проживания.

Полная информация об ADA довольно подробная, но вы можете использовать это  руководство  по администрированию малого бизнеса США, чтобы понять, что ожидается.

Когда вы преодолеваете все углы, измерения и юридические аспекты, все сводится к тому, чтобы иметь места для проживания, чтобы люди с ограниченными возможностями могли безопасно парковаться, ходить в ваш ресторан, заказывать еду и есть за столом.

Шаг 7. Настройка бухгалтерских документов

Управление рестораном требует много бумажной работы. Вам понадобятся бухгалтерские документы, чтобы подать налоги, подать заявку на финансирование бизнеса, а также для внутреннего отслеживания ваших доходов, расходов и прибыльности.

Как минимум, каждый владелец ресторана должен регулярно вести эти три основных бухгалтерских документа:

Бухгалтерский баланс

Баланс по сути является снимком финансового положения вашего ресторана в данный момент. В нем перечислены активы, обязательства и акционерный капитал, которым владеет ваша компания в определенный момент времени, и используется для расчета чистой стоимости вашего бизнеса. Поддержание «сбалансированного» баланса, в котором совокупные активы равны обязательствам плюс капитал, является основополагающим принципом базовой бухгалтерии.

Справка о доходах

Иногда называемый отчетом о прибылях и убытках, отчет о прибылях и убытках суммирует доходы и расходы вашего бизнеса за год, позволяя вам рассчитать чистую прибыль или убыток за этот год. Поддержание точного отчета о доходах имеет решающее значение для измерения прибыльности с течением времени.

О движении денежных средств

Наличие достаточного количества наличных денег для покрытия расходов может привести к ухудшению финансового состояния ресторана. На самом деле этот вопрос настолько важен, что есть бухгалтерский документ, посвященный отслеживанию движения денежных средств.

Ваш отчет о движении денежных средств отражает приток доходов и отток расходов, связанных со всей деятельностью вашего ресторана в течение определенного периода времени - обычно месяца или финансового квартала. Приток поступит от подачи еды и напитков вашим платящим клиентам, в то время как отток представляет собой такие вещи, как покупка ингредиентов, начисление заработной платы, оплата аренды и другие накладные расходы.

Рассмотреть возможность найма бухгалтера или бухгалтера

Если вы чувствуете себя немного перегруженными этими бухгалтерскими протоколами, мы рекомендуем обратиться к сертифицированному общественному бухгалтеру. Важно выбрать кого-то, чья личность соответствует вашей, кто будет готов ответить на вопросы по мере необходимости, и кто может справиться с финансовыми вопросами, где у вас меньше опыта.

Наличие CPA в ресторанной индустрии поможет вам понять ваши местные законы, чтобы избежать проблем, когда речь идет о минимальной заработной плате серверов, чаевых в качестве дохода и времени для ваших сотрудников.

 

Шаг 8. Инвестируйте в правильные инструменты для вашего ресторана

Результат пошуку зображень за запитом netbook

Особенно со всеми движущимися частями, задействованными в работающем ресторане, ручное управление указанными выше бухгалтерскими документами может быть очень быстрым.

Не говоря уже о расписаниях сотрудников,  расписаниях , обработке платежей, обработке заработной платы и всей другой логистике, которая поддерживает ваш ресторан на плаву!

К счастью, есть отличные варианты программного обеспечения для бухгалтерского учета в ресторанах и другие полезные инструменты, которые позволят вам отгадывать ваши бухгалтерские данные и автоматически генерировать эти бухгалтерские документы.

Ресторанная система POS

При открытии ресторана предприниматели часто упускают из виду систему POS для ресторанов . POS-система для ресторанов - это комбинация аппаратного и программного обеспечения, которая позволяет вам выполнять множество важных функций, включая обработку платежей, непосредственное управление, анализ заказов и согласование чаевых. Большинство POS-систем также создают полезные отчеты, которые позволяют вам более эффективно управлять своим бизнесом.

Вот некоторые из наших любимых POS-систем, основанных на типе вашего ресторана:

  • Площадь для ресторанов : Лучшая POS система для новых ресторанов.
  • Clover POS : Лучшая система POS для ресторанов быстрого обслуживания.
  • Lightspeed Restaurant POS : Лучшая система POS для небольших и средних ресторанов.
  • TouchBistro POS : Лучшая система POS для ресторанов с полным спектром услуг.
  • Тост POS : Лучшая ресторанная система POS для Android.
  • Loyverse POS : Лучшее бесплатное программное обеспечение POS для ресторанов.

 

Шаг 9. Следуйте налоговым обязательствам вашего ресторана

COFFEE SHOP

Наряду с приведением ваших книг в порядок, понимание и выполнение налоговых требований должно быть главным приоритетом в управлении финансами вашего ресторана. Последствия того, что вы не сможете подать налоговые декларации в ваш штат и федеральные налоги, являются серьезными, поскольку вы можете потерять свой бизнес и даже столкнуться с уголовными обвинениями.

Таким образом, даже если иметь дело с IRS может быть пугающим, это не то, что вы можете игнорировать.

Давайте разберем основные налоговые обязательства бизнеса, которые необходимо отслеживать:

Подоходный налог

Все предприятия должны подавать годовые налоговые декларации и производить платежи на основе полученных доходов.

Точная налоговая форма, которую вы используете для уплаты подоходного налога, зависит от структуры вашего бизнеса : единоличного владения , партнерства , корпорации , S-корпорации или компании с ограниченной ответственностью (LLC) .

Налог на самозанятость

Лица, которые работают на себя (включая владельцев малого бизнеса), должны платить налоги на социальное обеспечение и медицинскую помощь через налог на самозанятость. Этот налог аналогичен налогам, удерживаемым с заработной платы большинства наемных работников.

Приблизительный налог

Подоходный налог и налог на самозанятость квалифицируются как налоги «плати по мере поступления» Вам нужно будет подавать ежеквартальные документы с оценкой налогов, которые вы должны платить по этим категориям, и соответственно производить платежи.

Нажмите здесь, чтобы получить формы и дополнительную информацию о том, как делать ежеквартальные налоговые платежи.

Налог на занятость

Поскольку в вашем ресторане, вероятно, будут работать сотрудники, вы столкнетесь с дополнительными налоговыми обязательствами, связанными с этими сотрудниками, включая налоги на социальное обеспечение и медицинскую страховку, удержание федерального подоходного налога и федеральный налог на безработицу.

Узнайте о конкретной информации IRS о подаче налогов на занятость для вашего бизнеса.

 

Шаг 10. Пополните свой недавно открытый ресторан

Результат пошуку зображень за запитом cafe investment

Если вам случится быть независимо богатым, вам , вероятно , потребуется некоторое финансирование из где - то для запуска ресторана .

Предприниматели предпочитают финансировать свой бизнес различными способами, но самый распространенный подход - это взять бизнес-кредит. Рост индустрии альтернативного кредитования привел к появлению широкого спектра кредитных продуктов для удовлетворения потребностей предпринимателей, каждый из которых имеет свои затраты, структуру оплаты и процессы подачи заявок.

Давайте рассмотрим варианты кредитования бизнеса, доступные рестораторам .

Срок кредитования

Вероятно, первое, о чем вы думаете, когда представляете кредитование бизнеса, срочные кредиты предлагают установленное время погашения, установленное количество платежей и имеют фиксированную или переменную процентную ставку.

В зависимости от потребностей вашего бизнеса, кредитного рейтинга и других факторов, существует множество различных срочных кредитов, доступных многим владельцам малого бизнеса - как от традиционных банков, так и от небанковских альтернативных кредиторов - и со сроками от одного года с ежедневными платежами до пятилетнего срока с ежемесячными платежами, и все, что между ними.

Кредиты SBA

Из-за рискованного характера кредитования малого бизнеса многие коммерческие кредиторы в прошлом не решались предоставлять кредиты владельцам малого бизнеса, особенно новым ресторанным предприятиям.

В качестве решения Администрация малого бизнеса начала гарантировать до 80% основной суммы кредита для срочных кредитов через участвующие кредитные организации. Это может быть приемлемым вариантом, если вы уже имеете опыт работы в пищевой промышленности. (В противном случае, вы, вероятно, не будете рассматриваться.)

SBA предлагает различные кредитные программы, в том числе для рестораторов. Если вы планируете использовать ссуду SBA в качестве основного источника финансирования для запуска ресторана, вам нужно будет пойти в этот процесс со своими утками подряд. Напишите звездный бизнес-план, который подчеркивает уникальность вашей идеи, и будьте готовы получить наличными 20% -30% от суммы вашего кредита или взять ипотечный кредит в вашем доме.

Имейте в виду, однако, что, хотя печать одобрения SBA может сделать некоторых кредиторов более склонными рассматривать кандидатов, не подпадающих под их строгие критерии кредитования, подача заявки на кредит SBA по-прежнему требует длительных документов, и процесс может занять несколько месяцев. ,

Финансирование оборудования

Если вам особенно нужны наличные для совершения крупной покупки оборудования (например, для торговых точек, коммерческих кухонных приборов, столовых приборов или мебели) для вашего нового заведения, вам  может подойти финансирование ресторанного оборудования .

Этот финансовый продукт работает очень похоже на автокредит с суммой, которую вы можете взять в зависимости от цены и типа оборудования, которое вы покупаете.

А поскольку само оборудование служит залогом, вас, скорее всего, не попросят предоставить дополнительное обеспечение для кредита.

Условия финансирования оборудования обычно работают с фиксированной процентной ставкой - обычно от 8% до 30% - с фиксированной продолжительностью срока, поэтому ваши платежи будут одинаковыми от месяца к месяцу.

Краткосрочные займы

Для предприятий с меньшими и непосредственными потребностями в финансировании краткосрочные кредиты могут быть спасением. Эти кредиты работают аналогично традиционным срочным кредитам, но покрывают суммы в диапазоне от 2500 до 250 000 долларов США на срок от трех до 18 месяцев.

С процентными ставками до 14%, поставщики краткосрочных кредитов часто могут получить вам наличные в течение всего двух дней, позволяя вам арендовать, покрывать заработную плату, платить поставщикам продуктов питания или покрывать другие непосредственные накладные расходы - даже когда наличные деньги туго.

Кредитная линия

Возможно, самая гибкая форма финансирования  бизнеса, кредитная линия для бизнеса дает вам капитал, который можно использовать для удовлетворения различных потребностей бизнеса.

После создания вы можете использовать свою кредитную линию так же, как и личную кредитную карту, чтобы получить больше оборотного капитала, купить инвентарь, управлять сезонными денежными потоками, погасить другие долги или решить практически любые другие бизнес-задачи.

Если вы планируете подать заявку на кредит для малого бизнеса в будущем, убедитесь, что вы регулярно просматриваете свои личные и деловые кредитные отчеты, а также делаете все возможное, чтобы улучшить свой кредитный рейтинг.

Наряду с вашим годовым доходом, временем в бизнесе и средним банковским балансом, ваши личные и деловые кредитные баллы являются единственным наиболее важным фактором, который будет определять вашу способность претендовать на кредит для малого бизнеса.

Сколько стоит открыть ресторан?

Теперь, когда вы знаете свои варианты финансирования, вы, вероятно, задаетесь вопросом, сколько именно финансирования вам понадобится.

Очевидно, что стоимость открытия ресторана сильно варьируется в зависимости от типа ресторана, который вы хотите открыть, стиля обслуживания, обстановки, местоположения, меню и многого другого. Тем не менее, недавний опрос RestaurantOwner.com дал некоторое представление о том, что предпринимателям, возможно, придется заплатить.

Согласно опросу 350 рестораторов, небольшой ресторан может стоить до 175 500 долларов в общей стоимости стартапа. Ресторан среднего размера стоит до 375 500 долларов, а большой ресторан - до 750 500 долларов.

 

Шаг 11. Продайте свой ресторан

Результат пошуку зображень за запитом iphone wallpaper screensaver wallpaper ultra hd

Последний шаг в том, как открыть ресторан? Расскажите об этом миру!

Существуют различные методы маркетинга вашего ресторана для вашей целевой аудитории. Вот несколько идей, которые помогут вам начать:

  • Используйте маркетинг в социальных сетях, чтобы делиться фотографиями своих блюд, отвечать на запросы клиентов и рассказывать о достоинствах своего бренда.
  • Сделайте профессионально выглядящий веб-сайт, чтобы показать миру, что вы являетесь законным и заслуживающим доверия бизнесом.
  • Получите на свой бизнес вышеупомянутые сайты отзывов клиентов, такие как Yelp, OpenTable и Resy.
  • Предлагайте такие акции, как скидки для начинающих клиентов или реферальную программу для клиентов.
  • Торжественное открытие, которое вызывает интерес к вашему ресторану и привлекает внимание средств массовой информации.

 

Суть

Результат пошуку зображень за запитом coffee restaurant

Быть ресторатором на самом деле не для слабонервных, поскольку владение собственным рестораном - это бесконечное приключение 24/7. Задачи и вопросы, которые возникают у каждого владельца ресторана, будут варьироваться так же широко, как и различные рестораны и штаты, в которых они работают.

Надеемся, что это руководство ответило на некоторые важные вопросы и дало вам представление о будущих событиях. Удачи!